Жувальна гумка



У 1848 році з’явився новий і незвичний харчовий продукт – жувальна гумка. Її придумав американський бізнесмен Джон Кертіс і тут же налагодив виробництво. Уже в кінці XIX століття з’явилася реклама жуйки, яка, як стверджувалося, допомагала захистити зуби від руйнування.

Сучасні виробники не особливо далеко пішли від своїх далеких попередників. Все так же рекламні компанії грунтуються на спробах переконати користувачів, що жувальна гумка корисна для ротової порожнини. Треба сказати, що масова агітація діє – нас оточує повно людей, які постійно жують і роблять це вдома, на роботі, в транспорті і на вулиці.


Мотивація при цьому цілком визначена. Вони кажуть, що таким чином борються з поганим запахом з рота, інші так перемагають карієс і відновлюють кислотно-лужний баланс, а треті перебивають післясмак тютюну. Діти ж “ведуться” на привабливу кольорову обгортку і різноманітні приємні смаку.

Адже не секрет, що в жувальній гумці є чимало хімічних добавок. Про те, наскільки вона шкідлива і корисна, суперечки не вщухають. До того ж часто говорячи про жувальну гумку, ми задовольняємося поширеними міфами. Їх і слід розвінчати.

Жувальна гумка

Завдяки жувальній гумці можна очистити ротову порожнину.

Під очищенням зазвичай розуміють механічне видалення частинок їжі і м’якого зубного нальоту. Вони зазвичай залишаються після прийому їжі. Вважається, що при жуванні гумка буде ковзати по поверхні зубів і буде, немов ганчірка, прати наліт з них. Разом з жуйкою мікрочастинки буду видалені з порожнини рота. Однак для стирання зубного нальоту треба впливати на нього з певним зусиллям, щоб частинки відділилися від поверхні зуба. Але ж жувальна гумка досить м’яка і ковзає по зубах, по суті, пестячи їх. Так про яке очищає ефект взагалі може йти мова? І вже тим більше жувальна гумка не може чистити проміжки між зубами і в місцях дотику ясен і зубів. А адже саме там і накопичується в першу чергу зубний наліт, перетворюючись з часом на зубний камінь. Той же сприяє розвитку карієсу. Фактично для очищення жувальних поверхонь зуба треба, щоб на протилежному боці також був зуб. Тоді обидва вони, як жорна, будуть перетирати їжу. І їх контактні поверхні будуть відполіровані до блиску. Природне очищення всіх жувальних і ріжучих поверхонь можливо при залученні зубів. А видалення застрягла їжі можливо за допомогою зубочисток або зубних щіток, ефективність таких засобів набагато вище, ніж у жуйки.

Завдяки жувальній гумці можна зміцнити ясна.

Немає сумніву, що жування допомагає ясен зміцніти. Однак для рівномірності цього процесу треба рівномірно жувати усіма зубами. Якщо використовувати тільки одну сторону рота протягом тривалого часу, як це часто буває з шанувальниками жуйки, то це призведе до непотрібного розвитку мускулатури з цього боку. А на протилежному боці ситуація буде протилежною. Через нестачу навантаження м’язи ослабнуть, істончатся і атрофуються. Візуально це проявиться в явній лицьовій асиметрії.

Завдяки жувальній гумці у роті збережеться правильний кислотно-лужний баланс.

Завдяки рекламі починає здаватися, що тільки жуйка і здатна підтримувати нормальний рівень кислотно-лужного балансу. Насправді цей зовсім не так. Мова ведеться про таку собі постійної нашого організму, яка визначається слиною. Вона ж в свою чергу залежить від складу крові, яка живить слинні залози. Баланс в тому і полягає, що величина постійно дотримується заданого діапазону. Щоб така рівновага дотримувалося, в організмі є спеціальні механізми. Їм для роботи жуйка вже точно не потрібна. Займаються цим так звані буферні системи. При відхиленні рівня рН організм самостійно приймає рішення окисляти кров, або лужним чи її. Адже навіть випивши мінеральну воду, ми змінюємо показник рН в роті.Але слина швидко витіснить залишки, відновивши колишній баланс. Аналогічно і з жувальною гумкою – як би вона не змінювала стан ротової порожнини, незабаром все знову прийде до постійного рівня. Щоб дійсно поміняти рівень рН за допомогою жуйки, потрібно жувати її буквально цілодобово. Так що цей міф явно переслідує комерційні вигоди.

Завдяки жуйку можна освіжити свій подих.

А ось з цим твердженням про здібності жувальної гумки важко посперечатися. Дійсно, бувають ситуації в житті, коли неприємний запах з рота може виявитися зайвим. Але не варто розраховувати на тривалий ефект.

Можна жувати на порожній шлунок.

Коли ми жуємо, то в ротовій порожнині починається виділятися слина. Ми її ковтаємо, і вона потрапляє в шлунок. Якщо він виявиться порожнім, то це загрожує проблемою. Справа в тому, що слина є все ж лугом, нехай і слабкою. Потрапивши в кисле середовище шлунка, слина її знижує. У відповідь реакцією стає підвищення кислотності за рахунок вироблення додаткового шлункового соку. Природа створила нашу травну систему так, що мається на увазі потрапляння їжі в шлунок разом з її пережовування. Саме для цього і потрібен додатковий шлунковий сік. А коли ми жуємо даремно і просто ковтаємо слину, то організм починає переварювати те, що є – власні стінки. Соляна кислота роз’їдає захисний шар слизу, що призводить до появи гастриту, аж до виразки. Прободная ж, наскрізна виразка взагалі чревата попаданням їжі в черевну порожнину, що загрожує перитонітом. Але ж все починається з невинною жуйки.

Жувальна гумка

Жувальна гумка ніяк не заважає слиновиділенню.

Якщо часто і активно жувати, то організм почне виробляти додаткову слину. Залози звикнуть до такого режиму, і в роті буде зберігатися постійний надлишок слини. Але головна біда навіть не в цьому. У нашого слюнообразующего апарату є свої ресурси, які з часом зникне. Тоді ситуація обернеться до нестачі слини і її ферментів. Але ж вона потрібна для розм’якшення їжі і її попереднього перетравлення. Так що зміна її кількості і складу – серйозна проблема. Для початку це загрожує карієс і утворенням зубного каменю. А погано пережована їжа потрапить в шлунок щільним клубком, що може обернутися гастритом мул виразкою.

Жувальна гумка нешкідлива для зубів.

Як вже було сказано, саме по собі жування є корисним. Адже відбувається масування ясен за рахунок тиску на них, це допомагає кровообігу і оздоровлення. Однак слід знати міру. Адже зайве навантаження небезпечна не менше ніж недонагрузка. Якщо постійно і монотонно тиснути на ясна, можуть передаючи кровоносні судини, що призведе до погіршення кровообігу в ясенний тканини. Результатом стануть такі запальні процеси, як гінгівіт і пародонтит.

Можна жувати і думати.

Психологи прийшли до висновку, що у тих дітей, хто постійно жує, рівень інтелекту знижений щодо тих ровесників, хто байдужий до жуйку. Справа в тому, що постійне жування не дає можливості зосередитися, притупляє увагу, погіршує пам’ять і розумовий процес в цілому.

Всі жувальні гумки однаково безпечні.

Існує безліч жувальних гумок з різними смаками. Але деякі з них можуть бути небезпечними саме через ці свої якостей. Наприклад, жувальна гумка з корицею при частому і тривалому вживанні призведе до появи в ротовій порожнині виразок. Вироби з ментолом можуть стати причиною нападу алергії. Звичайний баббл-гам містить в собі масла, які можуть викликати шкірні запалення навколо рота.

Треба вживати жувальну гумку без цукру.

Сьогодні реклама щосили розхвалює жувальну гумку нового зразка – без цукру. Його замінник, ксиліт, є нібито куди менш небезпечним для зубів. Адже цукор стимулює розвиток в роті мікроорганізмів. Ті своєю активністю викликають появу молочної кислоти, яка руйнує зуби.Але і цукрозамінники змінюють кислотність, що негативно впливає на зуби. Та й просто відмова від жувальної гумки не дасть цукру потрапити в рот, так яка ж тоді від ксиліту користь взагалі?

Завдяки жувальній гумці можна схуднути.

Вважається, що постійно жуючи гумку, можна знизити почуття голоду. І дійсно, в перервах між прийомами їжі можна таким чином позбутися від спокуси перехопити зайвий шматок їжа. Однак особам, у кого є хоч найменші проблеми з травною системою, використовувати таку методику схуднення категорично заборонено.

Жувальна гумка буде перетравлюватися в шлунку цілих сім років.

Цей міф з’явився ще в радянські часи, коли жуйка була цінним і рідкісним продуктом. Шлунок може переварити гумку звичайно не так успішно, як органічну їжу, але з цим в принципі проблем не виникає. Та й виведеться в результаті жуйка з організму так само, як і звичайні продукти.

Жувальна гумка може склеїти шлунок.

Цей міф схожий на попередній. Насправді треба просто підключити логіку, стане зрозуміло, що проти шлункового соку у цього продукту просто немає ні найменших шансів. Адже жуйку доведеться мати справу по суті з розчином соляної кислоти, що не може витримати жоден продукт. Вважається навіть, що шлунок може впоратися з парою кілограмів жувальної гумки.

Жувальну гумку можна вживати в будь-якому віці.

Лікарі настільки часто стикаються з наслідком неправильного вживання жуйки, що настільки рекомендують обмежити її споживання найменшими. Дитина принаймні повинен розуміти, що ковтати таку гумку ні в якому разі не можна. Стоматологи вважають, що дітям до трьох років жуйка взагалі протипоказана. Та й дорослим краще купувати продукт білого кольору, без штучних барвників.


Жувальна гумка

Жувальну гумку придумали в Америці.

Насправді звичка людини жувати щось крім самої їжі склалася вже давно. Навіть древні греки брали і жували смолу фісташкового або мастичного дерева. Завдяки смолі вони невигадливо чистили зуби, до того ж підтримували в роті приємний запах. Американські ж індіанці, задовго до приходу європейців, навчилися жувати соснову смолу. А загуслий сік сапотіллового дерева давно вже стали вживати древні майя, від них цей звичай перейшов до перших білим колоністам. Сьогодні на основі цього соку виготовляються майже всі сучасні сорти жувальної гумки.



Add a Comment